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Ingredientes
75g de Harina 000
75g de manteca
150g de azúcar
2 huevos
300g de chocolate en barra o trozos
1 cdita de sal
1 cdita de bicarbonato
2 cdas de agua
100g de nueces picadas
Paso a paso
- Tamizar el harina, el bicarbonato y la sal. Reservar
- Precalentar el horno
- Derretir la manteca con el agua y el azúcar en una olla a fuego lento hasta que comience a hervir
- Integrar los huevos y agregar poco a poco el harina con el resto de los ingredientes secos tamizados. Sumar el chocolate y las nueces
- Verter la masa en un molde enmantecado y cocinar 40 minutos a 150-170°C